Karbon Aktif Untuk Industri Makanan
Teknologi
Rangkaian karbon aktif dalam bentuk bubuk atau granular terbuat dari kayu atau batu bara atau kulit buah atau tempurung kelapa, diproduksi dengan metode aktivasi fisik atau kimia.
Karakteristik
Rangkaian karbon aktif telah mengembangkan struktur pori, dekolorisasi cepat, dan waktu penyaringan singkat, dsb.
Aplikasi
Tujuan utama penggunaan karbon aktif dalam makanan adalah untuk menghilangkan pigmen, mengatur aroma, penghilang bau, menghilangkan koloid, menghilangkan zat yang mencegah kristalisasi dan meningkatkan stabilitas produk.
Banyak digunakan dalam penyerapan fase cair, seperti penyulingan gula cair, minuman, minyak nabati, alkohol, asam amino. Sangat cocok untuk penyulingan dan penghilangan warna, seperti gula tebu, gula bit, gula pati, gula susu, molase, xilosa, xilitol, maltosa, Coca Cola, Pepsi, pengawet, sakarin, natrium glutamat, asam sitrat, pektin, gelatin, saripati dan rempah-rempah, gliserin, minyak kanola, minyak sawit, dan pemanis, dll.
| Bahan mentah | Kayu | Batubara / Kulit buah / Kulit kelapa | |
| Ukuran partikel, jaring | 200/325 | 8*30/10*30/10*40/ Ukuran 12*40/20*40 | |
| Kisaran dekolorisasi karamel, % | 90-130 | - | |
| Tetes,% | - | 180～350 | |
| Yodium, mg/g | 700～1100 | 900～1100 | |
| Metilen biru, mg/g | 195～300 | 120～240 | |
| Abu, % | 8Maks. | 13Maks. | 5Maks. |
| Kelembaban, % | 10Maks. | 5Maks. | 10Maks. |
| pH | 2～5/3～6 | 6～8 | |
| Kekerasan, % | - | 90Menit. | 95Menit. |
Perkataan:
Semua spesifikasi dapat disesuaikan sesuai kebutuhan pelanggan's membutuhkanement.
Pengemasan: 20kg/tas, 25kg/tas, tas jumbo atau sesuai pelanggan'persyaratan.