Karbon Aktif Untuk Industri Makanan
Teknologi
Rangkaian karbon aktif dalam bentuk bubuk atau butiran dibuat dari kayu atau batu bara atau tempurung buah atau tempurung kelapa, yang dihasilkan dengan metode aktivasi fisika atau kimia.
Karakteristik
Rangkaian karbon aktif telah mengembangkan struktur pori, dekolorisasi cepat, waktu filtrasi singkat, dll.
Aplikasi
Tujuan utama penggunaan karbon aktif pada makanan adalah untuk menghilangkan pigmen, mengatur aroma, menghilangkan bau, menghilangkan koloid, menghilangkan zat yang mencegah kristalisasi dan meningkatkan stabilitas produk.
Banyak digunakan dalam adsorpsi fase cair, seperti pemurnian gula cair, minuman, minyak nabati, alkohol, asam amino. Sangat cocok untuk pemurnian dan penghilangan warna, seperti gula tebu, gula bit, gula pati, gula susu, molase, xilosa, xylitol, maltosa, Coca Cola, Pepsi, pengawet, sakarin, natrium glutamat, asam sitrat, pektin, gelatin, esensi dan rempah-rempah, gliserin, minyak canola, minyak sawit, dan pemanis, dll.
| Bahan mentah | Kayu | Batubara / Tempurung buah / Tempurung kelapa | |
| Ukuran partikel, jaring | 200/325 | 8*30/10*30/10*40/ 12*40/20*40 | |
| Kisaran dekolorisasi karamel,% | 90-130 | - | |
| Tetes,% | - | 180～350 | |
| Yodium, mg/g | 700～1100 | 900～1100 | |
| Metilen biru, mg/g | 195～300 | 120～240 | |
| Abu, % | 8Maks. | 13 Maks. | 5Maks. |
| Kelembapan,% | 10 Maks. | 5Maks. | 10 Maks. |
| pH | 2～5/3～6 | 6～8 | |
| Kekerasan, % | - | 90 menit. | 95 menit. |
Perkataan:
Semua spesifikasi dapat disesuaikan sesuai pelanggan's membutuhkanement.
Kemasan: 20kg/bag, 25kg/bag, tas Jumbo atau sesuai pelanggan'persyaratan.